Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v úterý 14. dubna 2026 provedla inspekci v prodejně Minimarket u divadla na adrese Wilsonova 591/16, Slaný. Kontrola odhalila závažné nedostatky, které vedly k okamžitému zákazu užívání části provozovny, konkrétně prostoru obslužného úseku pro dělení a krájení masných a mléčných výrobků.
Provozovna jako celek zůstala otevřená, avšak potřebná opatření byla nařízena k nápravě zjištěných problémů, v zájmu zajištění bezpečného prostředí pro zákazníky a zaměstnance.
Výsledky inspekce:
Inspektoři odhalili hned několik závažných skutečností, které představují riziko pro kvalitu a bezpečnost potravin a závažně ohrožují zdraví spotřebitelů. Mezi nejzávažnější nálezy patří:
-
Výskyt plísní v chladicích zařízeních: Plísně byly zaznamenány na vnitřních stěnách chladicích boxů, což představuje přímé zdravotní riziko pro skladované produkty.
-
Výrazné zanedbání úklidu: Provozovna vykazovala obecně špatný stav úklidu, což je v rozporu se základními hygienickými standardy.
-
Výrazné znečištění prostor: Inspektoři narazili na značné znečištění prostor, včetně podlah a povrchů, což dále zvyšuje riziko kontaminace potravin.
-
Silně znečistěná chladicí zařízení: Kondice chladicích zařízení byla shledána jako vážně nevyhovující, což může ovlivnit uchování potravin v požadované kvalitě.
-
Nesprávné skladování předmětů: Provozovna využívala své prostory i ke skladování předmětů, které nepatří do potravinářských oblastí, přičemž tyto předměty mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost skladovaných potravin.
-
Riziko kontaminace z důvodu nevyhovujících prostor: Celkový stav prostor nebyl v souladu s požadovanými normami pro bezpečné skladování a manipulaci s potravinami, čímž se zvyšuje možnost potravinové kontaminace.
Opatření a doporučení:
Na základě těchto zjištění byla neprodleně uzavřena část provozovny určená pro manipulaci s masnými a mléčnými výrobky. Minimarket u divadla obdržel detailní pokyny a termíny pro nápravu zjištěných nedostatků, a to včetně důkladného vyčištění chladicích zařízení, zajištění odpovídajícího úklidu a sanitace prostoru, odstranění nevhodně skladovaných předmětů a obecného zvýšení hygienických standardů.
Prodejna má povinnost do určeného termínu implementovat všechna potřebná opatření a podstoupit následnou kontrolu SZPI, která vyhodnotí provedené úpravy. Dokud nebudou všechny nedostatky odstraněny a provozovna nebude opět v souladu se zákonem požadovanými standardy, zůstane dotčená část provozovny uzavřena.
-AVIS-
