Kurz čokoládových pralinek a temperování čokolády
Pro koho je kurz určen?
Věk od 15-99 let 🙂
Kurz je určen pro každého, komu chutná čokoláda. Přijďte třeba s kamarádkou strávit příjemný den v inspirujícím prostředí a ve společnosti stejně naladěných lidí. Nebo kupte mamince čokoládový kurz pro radost. Nemusíte mít žádné cukrářské znalosti ani zkušenosti, můžete být úplný začátečník. Všechno vám trpělivě vysvětlím a ukážu. Jediné riziko kurzu spočívá v tom, že propadnete čokoládě a budete chtít víc…
Vyzkoušíte si odlévat tabulky čokolády, nazdobit si je, ale především se naučíte vyrobit své vlastní čokoládové bonbóny s náplní. Sladké potěšení je ještě sladší, když sladce vypadá. Patřičný čas proto budete věnovat i dekoraci pralinek . Naučíte se temperovat čokoládu a dále s ní pracovat
výroba čokoládových pralinek
příprava čokoládové náplně (různé chutě)slaný karamel, Jack Daniels, Levandulová, Peruánská káva, pistáciová vše dle domluvy a přání účastníků
odlévání čokoládové tabulky (mrazem sušené ovoce)
air brush mikriem
temperování čokolády na mramoru
na místě k dispozici: nealko, káva, čaj
s sebou: vámi vyrobené pralinky a čokolády do krabičky
Kapacita kurzu: 8-12 osob
Začátek kurzu 8:00 hodin
Čas kurzu: 3-4hodiny
cena 2.490,-Kč
Adresa: Stanislava Strnada 178, Kladno Rozdělov
Přezuvky prosím sebou
https://www.facebook.com/events/1671391554425735/
