Školní jídelnu Na Sadech ve Slaném čeká, po 40 letech provozu, v letošním roce rekonstrukce a modernizace. Tamní kuchyně, která vaří pro tisíc strávníků, bude nejméně celý následující školní rok zavřená. Rekonstrukce přispěje i ke zvýšení kapacity.
Aktuálně je vypsána veřejná soutěž na zhotovitele. Pokud vše půjde podle harmonogramu, práce by mohly začít v červnu letošního roku. V jídelně se denně stravuje zhruba tisíc žáků, studentů, seniorů i zaměstnanců města. Rekonstrukce už měla proběhnout v letošním školním roce 2023/2024.
Jak tedy bude zajištěno stravování školních dětí po tuto dobu?
V průběhu příprav se projednávali různé varianty řešení. Jedním z nich byla i možnost, že by obědy pro školáky zajišťovala některá z komerčních firem, které se touto činností zabývají. Ale požadavky těchto firem, ve srovnání s jejich přínosem pro město a naše strávníky nebyl příliš velký.
Nakonec tedy bylo rozhodnuto, že pokrmy se budou vařit a připravovat v kuchyni ve 3. základní škole v Rabasově ulici, která byla v nedávné době rekonstruována a zároveň byla posílena její kapacita. Kapacita této školní jídelny se tak musela navýšit o 1200 jídel, tedy na více než dvojnásobek. Výdejna jídla bude v Městském centru Grand. Bar u hlavního sálu v Grandu se promění ve všedních dnech ve vydávací okénko a děti i dospělí budou obědvat v saloncích vedle tanečního parketu.
Vzhledem k tomu, že se Grand nachází na velmi frekventované křižovatce tří ulic, musí se kromě úprav prostor v městském centru Grand zajistit i bezpečná cesta do dočasné jídelny. Na místě budou v době obědů dohlížet na bezpečí přicházejících a odcházejících strávníků nejspíše i slánští strážníci. Vše je zatím v řešení.
